Dr. von Bassermann-Jordan Blanc de Noir 2017

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Neu

Bassermann Jordan definiert seinen Blanc de Noir im Jahr 2017 neu!

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€ 10.90

€ 14.53 pro l

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Die Rebsorten Serie aus dem Hause von Bassermann-Jordan will Ihnen die Rebsortencharakter der Weine näherbringen. Der Blanc de Noir ist eine ausgesproche Kuriosität! Es handelt sich um einen weiß gekelterten Rotwein. Seine Trauben stammen vom Spätburgunder. Im Unterschied zum reine Rotwein wird der Wein nach der Ernte wie ein Weißwein verarbeitet, so dass der Wein am Ende hell und frisch aussieht - eben wie ein echter Weißwein.

Uli Mell musste bei der Ernte im bestimmen, wieviel von seinem Spätburgunder er zu einen Blanc de Noir ausbauen wollte. Was mir bei einem Tasting auf dem Weingut im Februar aufgefallen ist, dass er diesmal die Maischstandzeit etwas erhöht hat, was im einen sichtlich rötlichen Touch gibt. Bassermann-Jordan Blanc de Noir gilt in seiner Klasse als einer der besten Weine Deutschlands.

Manchmal verrät sich der Blanc de Noir durch seine Farbe, da er ein wenig wie hellrötlich im Glas erschein und duftet pikant nach Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen hatten wir einen erfrischendes und belebendes Wein, mit einer feine rote Früchte. Im Abgang meldet sich ein schönes Gefühl der Mineralität der Weinberge zum Wort.


Wir beobachten dass gerade der Blanc de Noir, also der aus der Spätburgunder Rebe sehr gefragt ist,  da dieser Weine die Vorzüge des Weissweines mit den positiven Eigenschaften der Rotweine verbindet.

Detailangaben

KategorieWeisswein
AnbauregionPfalz
UrsprungslandDeutschland
GeschmacksrichtungFeinherb
RebsorteSpätburgunder
Nettofüllmenge0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Trinktemperatur8° C
Haltbarkeit2020
Allergenhinweisenthält Sulfite
BezeichnungWein
Anschrift HerstellerDr. von Bassermann-Jordan Kirchgasse 10 - 67146 Deidesheim Deutschland

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