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von Winning WIN WIN Weiss Riesling halbtrocken 2016

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WIN WIN Riesling 2016!  Das Riesling Cuvée  aus dem "großen Holz" mit der Siegeszug des neuen Weingutes von Winning seinen Anfang fand.

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Der WIN WIN Riesling 2016 ist der sanfte Einstieg in die Weinwelt von dem Weingut von Winning. Das Riesling Cuvée wurde im "großen Holz" und ausgebaut zeichnet sich durch feinste Mineralität, eine elegante und tiefe Frucht aus. Dieser Riesling eine Selektion der VDP Ersten Lagen wie Deidesheimer Kieselberg, Kalkofen und Ruppertsberger Reiterpfad. 


Der Win Win aus dem Haus von Winning knüpft wieder an die alte Tradition an, wo man Weißweine nicht im Stahltank sondern in großen Holzfässern ausbaute. Hier ist nicht das kleine "Barrique Fass" gedacht, sondern Fässer, die bis zu 600 Liter fassen. Diese Fässer sind so etwas wie der sanfte Einstieg in die einzigartige Riesling-Weinwelt des Hauses von Winning. 


Fangen wir mit der Nase an: Am Anfang meint man nicht wirklich etwas in der Nase zu haben oder man kann es nicht zuordnen. Dieser Riesling in der schonend Art der Spontangärung vergoren worden. Das heisst man hat nicht spezielle "Riesling-Hefen" benutzt die Charakteristik unterstützen. Weine dieser Ausbauart haben oft eine besondere Geruchsnote, die man als Edelböckser bezeichnen könnte, wie der WIN WIN im Glas vor mir. 



Auf der Zunge hat man einen Riesling, der ein kleines Meisterwerk darstellt. Stellen Sie sich Limetten, Grapefruits und reifer Pfirsiche vor, genau das haben Sie auf am Gaumen. Was unsere Kunden, also Sie, besonders schätzen, ist die Frische dieses Rieslings und seine Eleganz. Mir hat das anregende Frucht- und Säurespiel besonders gut gefallen.

Detailangaben

KategorieWeisswein
AnbauregionPfalz
RebsorteRiesling
UrsprungslandDeutschland
GeschmacksrichtungTrocken
Nettofüllmenge0.75 l
Alkoholgehalt12,5 %
Trinktemperatur8° C
Restsüsse15,2 g/l
Säuregehalt8,1 g/l
Haltbarkeit2020
Allergenhinweisenthält Sulfite
BezeichnungWein
Anschrift HerstellerVon Winning Weinstraße 10, 67146 Deidesheim Deutschland

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