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Roberto Sarotto Gavi Aurora 2015

48 47 95

Neu

Ein mustergültiger Gavi von einer zwei Hektar kleinen Lage auf 270 Metern Meereshöhe mit kalkhaltigem Mergelboden.

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€ 10.59 pro l

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Im Weissbeinbereich wird im Piemont neben den Arneis die Rebsorte Cortese angebaut. Bekannter ist der Cortese unter dem Namen GAVI DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), welches auch der Name der Weinbauregion ist. Gerade einmal 1200 Hektar umfasst dies Appellation. Geografisch befinden wir uns im Nähe der ligurischen Küste. Der Gavi passt hervorragend zu Fisch, aber auch zum Spargel, der Aurora ist  ein säurebetonter frischer Wein, mit einer feiner Frucht, Aromen Äpfeln, Aprikosen, weißem Pfirsich und Ananas. Der Gavi dieser kleinen Lage wird auf 270 Metern Meereshöhe angebaut, der Boden ist kalkhaltig und weisst Spuren von Mergel auf. Das macht diesen leichten Wein frisch und ein wenig herb. Benannt wurde   Wein von Roberto Sarottos nach seiner Frau Aurora.

Detailangaben

KategorieWeisswein
AnbauregionPiemont
RebsorteCortese
UrsprungslandItalien
GeschmacksrichtungTrocken
Nettofüllmenge0.75 l
Alkoholgehalt12 %
Trinktemperatur8° C
Restsüsse4,8 g/l
Säuregehalt5,2 g/l
Haltbarkeit2019
Allergenhinweisenthält Sulfite
BezeichnungWein
Anschrift HerstellerRoberto Sarotto, Piemont, 12050 Neviglie, Via Ronconuovo 13

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Roberto Sarotto Gavi Aurora 2015

Roberto Sarotto Gavi Aurora 2015

Ein mustergültiger Gavi von einer zwei Hektar kleinen Lage auf 270 Metern Meereshöhe mit kalkhaltigem Mergelboden.

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