Fonseca Late Bottled Vintage Port Unfiltered 2008/2009

FPw-LBVPU

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In der Nase haben Sie getrocknete Früchte, Eukalyptus, dunkle bittere Schokolade, Brombeeren und das typische Lakritz des Ports.  Am Gaumen haben Sie diesen Fruchtcocktail und schöne feinkörnige Tannine die spürbar, angenehm und präsent sind. Er beeindruckt mit einem langen Abgang. Ich empfehle ihn als Aperitif, Digestif oder zu schönen Blauschimmelkäse.

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Fonseca Guimaraens wurde im Jahr 1822 von Manuel Pedro gegründet, der die Hauptanteile an der Firma Fonseca & Monteiro übernimmt.  Die Fonsecas merken schnell, dass Sie ihren Namen gerne weiter nutzen würden und versuchten dem jungen Manuel über alle rechtlichen Wege hinaus, die Nutzung des Namens zu verbieten. Das führte so weit, dass Manuel Pedro Guimaraens mit einem leeren Portfass nach England flüchtet. Dort startet er, im Hauptmarkt des Porto, einen Siegeszug der ihn in nur 18 Jahren nach der Gründung zum zweitgrößten Portwein Exporteur machte. Die Vintage Tradition startet er mit dem sehr guten Jahrgang 1847. Nach dem ersten Weltkrieg wird der Sitz 1927 nach Villa Nova de Gaia nach Portugal zurück verlegt.

160 Jahr nach dem ersten Vintage haben wir für Sie den 2007er Fonseca Vintage verkostet und in unser Programm aufgenommen, da er sich in die Reihe der großen Vintages der Jahre 2000 und 2003 nahtlos ein und steht diesen in Nichts nach.

Degustationsnotizen:

In der Nase haben Sie getrocknete Früchte, Eukalyptus, dunkle bittere Schokolade, Brombeeren und das typische Lakritz des Ports.  Am Gaumen haben Sie diesen Fruchtcocktail und schöne feinkörnige Tannine die spürbar, angenehm und präsent sind. Er beeindruckt mit einem langen Abgang. Ich empfehle ihn als Aperitif, Digestif oder zu schönen Blauschimmelkäse.

Detailangaben

KategoriePortwein
AnbauregionPorto
UrsprungslandPortugal
GeschmacksrichtungLieblich
RebsorteCuvee
Nettofüllmenge0.75 l
Alkoholgehalt20 %
Trinktemperatur18° C
Restsüsse101,0 g/l
Säuregehalt4,12 g/l
Haltbarkeit2026
Allergenhinweisenthält Sulfite
BezeichnungCherry & Co.
Anschrift HerstellerVinhos SA 4400-071 Vila Nova de Gaia Rua Cândido dos Reis, 670 Portugal

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Fonseca Late Bottled Vintage Port Unfiltered 2008/2009

Fonseca Late Bottled Vintage Port Unfiltered 2008/2009

In der Nase haben Sie getrocknete Früchte, Eukalyptus, dunkle bittere Schokolade, Brombeeren und das typische Lakritz des Ports.  Am Gaumen haben Sie diesen Fruchtcocktail und schöne feinkörnige Tannine die spürbar, angenehm und präsent sind. Er beeindruckt mit einem langen Abgang. Ich empfehle ihn als Aperitif, Digestif oder zu schönen Blauschimmelkäse.

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