Dr. von Bassermann-Jordan Pierre Brut Sekt Premium

Benannt nach dem Vornamen der letzten Frau Bassermann-Jordan - MAGRIT

Wenn man sich aktuell die Sektszene in Deidesheim umschaut, so meint man, dass die "Sektomanie" ausgebrochen ist, seit Matthieu Kauffmann bei von Buhl einen Paukenschlag nach dem anderen landet.

Neu dazu gekommen ist jetzt der MAGRIT den Uli Mell, der Kellermeister im tradtionellen Flaschengärverfahren hergestellt. Die Lagerzeit für diese Spezialitäten war sage und schreibe 36 Monate. Wie das weisse Äquivalent der Premiumsekt Pierre wird auch der MAGRIT nach dem klassischen Champagnerverfahren hergestellt. Er wird ausschließlich aus gutseigenen Spätburgunderweinen hergestellt.

Die Versektung findet nicht erst im Keller statt, sondern wird schon im Weinberg begonnen, da der Rebschnitt und auch die Lese des Grundweines für den Sekt ca. 2 Wochen vor der eigentliche Weinlese stattfindet. Den aktuellen Sekt wurde 2012 gelesen dann im Holzfass asugebaut bis er Mitte 2013 auf die Flasche zur zweiten Vergärung kam.

Zum MAGRIT Sekt:

Im Glas ein echter Rosé, der mit seinen feinen Perlage glänzt. In der Nase haben feine Hefennoten, am Gaumen eine leichte Holznoten schön tiefgründig, fruchtig und mit Noten von roten Früchten. Sie sollten diesen Sekt probiert haben.