Chardonnay Suez 150 Jahre Reichsrat 2015

Das Weingut machte sich schon 1869 einen Namen, damals wurde unter anderem ein Reichsrat von Buhl Rielsing ausgeschenkt, als die geladenen Gäste des Kaiser den Kanal durchfuhren und ihn damit offiziell eröffneten. Aus diesem feierlichen Anlass trägt diese  die Edition den Namen »Suez«.

Chardonnay 2015

Neu in der Serie ist der 2015 Chardonnay, der anlässlich des 150. Jahrestages der Kanaleröffnung von Weingut von Buhl gekeltert wurde.

In Deidesheim entschied man sich zwei Tonneaux (und damit 1000 Flaschen) 14 Monaten in den franz. Fässern auszubauen. Der Stil sollte ganz nach dem Vorbild französisch sein. So liess man den Wein 14 Monate im Fass und auf der Hefe. Wie bei Buhl mittlerweile üblich, füllte man den Wein erst ab wenn er eine vernünftiger Flaschenreife hat und nicht erst noch ein Jahr zuhause gelagert werden muss. Man entschied sich auch bewusst für ein modernes Verschluss System um Korkfehler auszuschließen.  

Was bekommen Sie dafür?

Ein klassischer Chardonnay nach burgundischem Vorbild, aber mit viel Pfälzer und ein wenig elsässischer Seele. So ist der »Suez« ist ein trockener Chadonnay, der fast schon die Großen Gewächse aus dem Burgund mithalten kann. Sie werden den Chardonnay gehaltvoll empfinden obwohl er nur 12% Vol. auf dem Etikett aufweist, ist er schön weinig. In der Nase kühl und elegant und im Glas durch seine goldene Farbe auffällt.

Jahrgang 2015

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