Château Mouton Rothschild 1994

Typisch für diesen großen Wein ist seine üppige, intensive Frucht, die schön gerundete Struktur und das tiefe reine Tannin. Zu den Sekundäraromen wie Zedernholz, Kaffee, Kakao und Tabak aus dem Ausbau in zu 100% neuen Fässern erscheinen häufig noch weitere subtile Nuancen wie Gewürze, Leder und Blumen. Im Jahrgang 1994 präsentiert sich dieser große Wein besonders elegant und relativ schlank. Einer der besten seines Jahrgangs verströmt er Aromen von roten Früchten, Schokolade und dunklen Oliven. Der Etiketten-Künstler 1994 war übrigens Karel Appel.

Bewertung:
Robert M. Parker: 92/100 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte

Herkunftsland: Frankreich - Bordeaux - Paulliac
Hauptrebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Weintyp: Lagerfähiger Rotwein
Lagerpotential: jetzt trinkreif (nach 20 Jahren) - 40 Jahre

Wine Spectator schrieb am 31.01.1997 : 93/100 Punkte: Dark-colored, with intense aromas of blackberries, tar and spice, and toasted oak notes as well. Full-bodied, with very silky tannins and a chewy, ripe fruit-accented finish. An impressive Mouton.