Ruppertsberger Riesling trocken VDP 0rtswein Dr. von Bassermann-Jordan

VDP Ortswein RUPPERTSBERG RIESLING TROCKEN

In der Nase feine Aromen von Zitronenschale, Grapefruit, Pfirsich und grünem Apfel. Am Gaumen, elegant feine Würze, schlank, mit gutem Abgang. Zu leichter Sommerküche, wie Garnelen, Salaten oder Carpaccio passt dieser Riesling hervorragend!

Der Ruppertsberger Riesling Ortswein entstammt Trauben aus unterschiedlichen Ruppertsberger Weinlagen. Die Trauben wurden überwiegend von Hand gelesen und schonend gekeltert. Der Ausbau der einzelnen Partien erfolgte in temperarierten Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgte der Verschnitt und der fertige Wein verblieb bis zur Füllung auf der Feinhefe.

LAGE Ruppertsberg - Weinort südlich von Deidesheim - ist bekannt für seine floralen und feinduftigen Weine: Gewürztraminer und vor allem der Riesling. Die Lagen sind nach Süd-Osten exponiert und bestehen aus einem Gemisch von Sand, sandigem Lehm und Buntsandsteinverwitterungsboden mit vereinzelten Kalksteineinlagerungen. Weine aus Ruppertsberg sind fruchtige Pfalz-Weine

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